ngredienti:
4 carote
1 grossa patata
1/2 cipolla
lavare e tagliare le verdure a pezzi, metterle in pentola, coprirle d'acqua,
aggiungere un pò di sale grosso e farle sobbollire per 30/40 minuti
passare il tutto col mixer, aggiustare di sale, pepe a piacere, condire con un filo d'olio EVO e voilà:-) Si può accompagnare con crostini e a piacere spolverare con un pò di grana grattuggiato
(immagine presa dal web)
4 carote
1 grossa patata
1/2 cipolla
lavare e tagliare le verdure a pezzi, metterle in pentola, coprirle d'acqua,
aggiungere un pò di sale grosso e farle sobbollire per 30/40 minuti
passare il tutto col mixer, aggiustare di sale, pepe a piacere, condire con un filo d'olio EVO e voilà:-) Si può accompagnare con crostini e a piacere spolverare con un pò di grana grattuggiato
(immagine presa dal web)
Nessun commento:
Posta un commento