si prendono verdure diverse, io ho usato 2 zucchine, 2 carote, mezza cipolla, una costina di sedano, 4 pomodorini, le ho frullate , messe in un contenitore e aggiunto sale grosso per 1/3 del loro peso.Metto il contenitore in frigo per un paio di giorni.,dopodichè passo le verdure al mixer e poi le metto in congelatore.
Avendo sale non si indurisce e se ne può prendere a cucchiaini senza problemi.Bisogna fare attenzione perchè è ben salato..cmq buonissimo:-)
un posto dove salvare le mie ricette( così poi non le devo cercare in ogni dove!)
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