le ricette della patty

ieri è stato il compleanno di mio figlio, ho preparato 4 dolci da portare in ufficio, 2 torte all'ananas e 2 torte bicolori

 la ricetta base è simile, c'è solo qualche piccola differenza

TORTA ALL'ANANAS

1 uovo

150 gr di zucchero

300 gr di farina bianca

una bustina di lievito

un pò di scorza di limone grattuggiata

mezzo bicchiere di olio

un bicchiere di latte

un pizzico di sale

metto nel frullatore lo zucchero e l'uovo, quando son ben montati  aggiungo la farina a cucchiaiate.

poi il latte,la scorza di limone, l'olio e un pizzico di sale.

per ultimo il lievito. Se l'impasto è troppo denso aggiungo ancora un pò di latte

Metto l'impasto nella tortiera imburrata e poi distribuisco in superficie le fette di ananas.

Poi in forno preriscaldato a 200 ° per 40 minuti

TORTA BICOLORE

1 uovo

150 gr di zucchero

300 gr di farina bianca

un cucchiaio di cacao amaro

una bustina di lievito

mezzo bichierino di rhum

mezzo bicchiere di olio

un bicchiere di latte

un pizzico di sale

metto nel frullatore lo zucchero e l'uovo, quando son ben montati  aggiungo la farina a cucchiaiate.

poi il latte,il rhum l'olio e un pizzico di sale.

per ultimo il lievito. Se l'impasto è troppo denso aggiungo ancora un pò di latte.

Metto l'impasto nella tortiera precedentemente imburrata, trattenendone un pò che mescolerò col cacao amaro..

dopo aver aggiunto il cacao faccio scendere l'impasto a filo su quello già nella tortiera e con una forchetta creo un pò di ghirigori.

poi in forno a 200 gradi per 30 minuti