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lunedì 31 ottobre 2011

zuppa di zucca

ingredienti
mezzo kg di zucca, 2 patate piuttosto grosse, poca cipolla con sedano e carote, mezzo cucchiaio di dado vegetale( fatto da me),
metto a cuocere tutto a freddo, con 3/4 di litro di acqua
quando la verdura è ben cotta la passo col mixer e aggiungo un filo d'olio e un pizzico di peperoncino



2 commenti:

marella ha detto...

Adoro la zucca. Prova a metterci del latte di cocco, sentirai che meraviglia.
laura

gabibba ha detto...

ma dai, potrei provare, lo cercherò in giro:)