100 gr di nocciole tritate,
1 uovo
100 gr di zucchero
200 gr di farina
40 gr di olio di semi
1 bicchierino di liquore al cacao
mezza bustina di lievito
acqua tiepida per ammorbidire l'impasto
montare bene l'uovo con lo zucchero, quando è spumoso aggiungere l'olio e il bicchierino di liquore, poi la farina...l'impasto tenderà a diventare troppo duro allora aggiungere acqua tiepida finchè torna cremoso ma non troppo liquido, mettere il lievito, mescolare bene e infine aggiungere le nocciole tritate. foderare lo stampo da plumcake con la carta forno, rovesciarvi l'impasto e farlo cuocere a 180 ° per 35/40 minuti
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