130 gr di cocco grattuggiato
40 gr di farina
2 uova
100 gr di zucchero
montare le uova con lo zucchero, quando son ben spumose
aggiungere il cocco e la farina.
Mettere la carta forno su una teglia, formare delle palline
aiutandosi con 2 cucchiaini. Cuocere in forno a 180° per 20 min circa
( io ho il forno molto grande, a gas, forse col forno elettrico i tempi son ridotti)
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