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giovedì 2 settembre 2010

torta di rose salata

e dopo che una mia amica mi ha detto che lei fa la torta di rose salata ho provato a farla anche io...
ingredienti:
300 gr di farina bianca
6 gr di lievito di birra
170 gr di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pizzico di zucchero di canna


per la farcitura
speck
scamorza affumicata


metto tutti gli ingredienti nella MdP, quando l'impasto è pronto lo stendo,
poi metto scamorza affumicata a fettine su tutta la superficie  e poi stendo lo speck.
Arrotolo il tutto, taglio in 8 pezzi e metto il tutto in una tortiera.
Lascio lievitare per almeno 1 ora e poi metto in forno a 180° per 30 minuti circa

1 commento:

fiordicactus ha detto...

Davvero da provare! :-)

Ciao, Fior