ingredienti:
300 gr di farina bianca
6 gr di lievito di birra
170 gr di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pizzico di zucchero di canna
per la farcitura
speck
scamorza affumicata
metto tutti gli ingredienti nella MdP, quando l'impasto è pronto lo stendo,
poi metto scamorza affumicata a fettine su tutta la superficie e poi stendo lo speck.
Arrotolo il tutto, taglio in 8 pezzi e metto il tutto in una tortiera.
Lascio lievitare per almeno 1 ora e poi metto in forno a 180° per 30 minuti circa
1 commento:
Davvero da provare! :-)
Ciao, Fior
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