ingredienti:
1 uovo
60 gr di zucchero
80 gr di ricotta
200 gr farina
30 gr di olio
1/2 bicchierino di rhum
1 cucchiaio di marmellata di mele e banana(autoprodotta)
30 gr di cioccolata fondente a pezzettini
1 bustina di lievito
procedimento:
io uso il robot da cucina
mescolo lo zucchero con l'uovo, quando è ben spumoso aggiungo la ricotta, farina, lievito, rhum, olio e infine il cioccolato fondente
Ho messo l'impasto negli stampini in silicone, in forno a 180° per 20 minuti
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