100 gr di zucchero
60 gr di margarina fusa ( la ricetta originale prevedeva burro)
2 uova
1/2 bicchierino di rhum
la scorza di un limone grattuggiata
1/2 bustina di lievito
ho messo tutti gli ingredienti nel robot da cucina, una mescolata veloce e una volta che si è formata una palla l'ho tirata fuori,ho fatto dei rotolini, e poi li ho tagliati formando delle palline, un tuffo nella friggitrice e via:-)
una volta pronte le ho fatte scolare un pò nella carta da cucina e poi le ho rotolate nello zucchero semolato, in alternativa si può cospargerle con zucchero a velo
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