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sabato 4 dicembre 2010

verdurine saporite

ingredienti:
4 zucchine
2 carote
2 patate
1 grossa cipolla
passata di pomodoro
sale q.b.
ho grattuggiato le zucchine con le patate e le carote,
stese in una pirofila e spolverate con un pò di sale
ho steso sopra qualche cucchiaiata di passata di pomodoro
e ricoperto con la cipolla affettata.
Ho messo un pò di sale anche sulla cipolla, aggiunto 3 cucchiai di acqua
e messo in microonde per 5 min coperte con la pellicola o con un coperchio da microonde
se l'avete.
poi tolto la copertura le ho messe in forno ben caldo per 25/30 minuti
son venute davvero deliziose
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1 commento:

Barbara ha detto...

SEGNATO
Mi stai dando un sacco di idee... ma devo ancora preparare la torta di rose salata!