torta salata da 1 minuto

ho trovato questa ricetta in un blog, purtroppo non ricordo quale, la faccio abbastanza spesso ed è molto apprezzata in famiglia

INGREDIENTI:

100 gr di acqua tiepida

250 gr farina 00

50 gr di olio di oliva

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di lievito per torte salate

LAVORAZIONE

mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina o nella macchina del pane, fate impastare per 1 minuto, poi mettete l'impasto sul piano da lavoro e impastate per 1 altro minuto.

stendere in una teglia e farcirla a piacere

cuocere in forno a 180° per 45 min

questa della foto l'ho farcita così:

ho tagliuzzato 4 pomodorini piccoli, un piccolo salamino affumicato, una mozzarella e poche striscioline di peperoni sott'aceto.

ho sbattuto un uovo, aggiunto sale e un goccino di latte, ho aggiunto gli ingredienti tagliuzzati prima e ho ricoperto l'impasto...poi siccome avevo un pò di impasto in più ho decorato ( malamente) la torta salata

l'altra torta salata invece l'ho fatta senza decorazioni:-)